這是一家因地制宜選用台灣食材，
活用港式做法，創造出一道道令人垂涎的新港式佳餚。
今天試了排翅套餐，定價為６８０元，服務費外加一成，有貴賓卡者服務費免收。
它提供了Ａ及Ｂ兩種套餐，大部份都相似，僅部份不同，菜色如下：
１．季節鮮果汁
2.特式鴛鴦拼
4蟹肉繪排翅
記得要加香菜及紅醋哦~
5法式烤羊排 （Ａ）
龍鬚黃金捲（Ｂ）
６上湯西蘭花（Ａ）
上湯美蘆筍（Ｂ）
７蠔皇鮑片飯（Ａ）
鮭魚廣炒飯（Ｂ）
８精緻美甜食（Ａ）
杏仁西米露（Ｂ）
９合時鮮生果
這間餐廳設有大型專用停車場，可容納轎車近百輛，
很適合喜慶排揚。
海首都餐廳
地址 高雄市青島街5號
電話 07-3118266
我的一夜情(吳淡如)
涵碧樓，蔣家專政時期的行宮，如今雖然可以飛入尋常百姓家，在國際級建築師KERRY HILL 規劃中，與業主想要創造經典建築的大手筆投資下，好歹還有一點尊嚴與身價，這樣的旅館能夠誕生，沒有被「能賺就賺」這種很商業紅衛兵的觀念打倒，我覺得可喜可賀。
我住過這位建築師所設計的另一個飯店，住於澳洲布里斯本的 THEHERITAGE，也在峇里島的 AMANUSA 喝過下午茶，我知道他曲高卻不和寡，從不浪費一絲自然風光。
果然，它給我另一種角度來看已經很喧嚷很人工的日月潭。
我住的是裡頭很一般的「湖景套房」。十多公尺的陽台，在在對準日月潭的山色湖光，一進房門，湖光嘩然闖進視線裡，我發出「啊」的一聲輕嘆。
從寬大的陽台懶人床上看日月潭，心情也慵懶如詩。
我來時陽光普照，山色入簾青，水色渾綠，很有觀點的年輕服務人員卻說：他最喜歡的不是這麼明媚的風景，而是颱風天風雨欲來的時候，湖上飄著一層霧氣，那真是「月朦朧鳥朦朧」，很多客人會在颱風來時取消訂房，其實應該反其道而行，他說蔣公是最懂得享受也最注重安全的，他挑的別館必定在一個無恙的所在，颱風天客人特別少，他在涵碧樓觀風觀雨，深覺自己是全世界最幸福的旅館從業人員。
我來時也不是假日，正是淡季，涵碧樓中不到十個房間有人住，可以體會村上春樹的感覺。他說他最喜歡淡季的旅館，好像是連下一個淡季也一起奉送似的。
一個人可以享受的空間天寬地闊起來，所有的設備幾乎都變成「私人專用」。淡季的涵碧樓，讓我約略可以想像到過去偉大的領袖是多麼遺世而獨立、孤寂的快樂著。
以前唸《詩經》的時候，第一堂課讀「蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方。溯游從之，道阻而長……」時，課本裡的註釋曾說，詩人心中的佳人，其實不是真的美女，而是暗喻著君主，詩的意思是說，想要讓自己被君主賞識、讓自己的聲音被他理解，是多麼的困難，我以前覺得是訓詁家「政治掛帥」胡亂牽扯，現在，在水一方，站在舊領袖的行宮裡凝望，我覺得這個解釋，和此情此景，還真的是水乳交融啊。
不過，想來蔣先生若有知，應當要羨慕我。因為我住的涵碧樓，拜現代設計之賜，一定比他住的時候舒服得多。
天下事輪不到我擔憂，我的心情當然比他暢快輕鬆得多。
我的泳技稱不上是選手級，但也絕不低級。涵碧樓最值得我喜歡的地方，除了一推開房門就撲面而來的湖光山景，就是它六十米的泳池。
台灣找不到幾個長達六十米的泳池。
它還是全台灣自然景致最棒的泳池。方正、寬敞，而且天連水水連天。把人埋在池裡時，感覺自己是在日月潭中游泳。黃昏時候，夕陽幾乎落在泳池的水平線裡，入夜時刻，也只有泳池中有燈光滲出，柔和到不會與灑落水面上的月光爭寵。
連著湖面也連著荷花池的泳池，彷彿有它自己的靈魂。
GHM 旅館一向強調人文品味。涵碧樓裡也有個典雅的圖書館，可以斯文又慵懶的躺在太妃椅上翻讀它的藏書。
入夜的涵碧樓最美，KERRYHILL 不愧是打光大師，夜裡詩意的燈火打出了如同臥虎藏龍的神祕場景。每個房間裡都有個假以亂真的壁爐，暖烘烘的爐火生起時，也會讓我想到「晚來天欲雪，能飲一杯無？」的悠然。
獨棟的SPA大樓，可以享受峇里島按摩中經典的「四手聯彈」服務，手法細緻，且輕聲細語，不管是按摩室或三溫暖，落地窗外都有日月潭的風景慷慨相伴，設計師果然貼心。
從入住到離開，我沒有踏出旅館半步。這對一個設施完備的現代化休閒旅館，應是最好的鼓勵。敢標榜高價一夜情的現代休閒旅館，都有如下野心：希望旅客不只把它當成睡覺的地方而已，它總想貪婪的佔用顧客的所有時間，教他捨不得離開。
一家旅館要真正達到精緻的要求，恐怕都要讓業主痛苦很久。涵碧樓的造價號稱十八億。為什麼要花如此天價？住了一夜之後，我對實情略有了解。
原來精緻的背後必然有一擲千金的壯志豪情。比如說，連游泳池底的磁磚是否接得密不容髮，都經過嚴格的審核，連擺放裝飾品的黑色柱子，都是製造端硯的原始石材；白裯被單必須讓客人裸身睡在其上也很舒服，只有愛爾蘭某家傳統工廠才能生產，一床被子高達數萬元，清洗時有一定的繁瑣程序，只好自設洗衣店；特別設計的沙發在招標時曾發生廠商剽竊、自行生產的事情，為了維護獨一無二的設計感，連地毯和桌子也一併更改設計，送到美國訂製，再祕密送回台灣，待開幕時才出場。房間內的擺飾，都是名家限量生產的藝術品。
有閒者未必有錢，有錢者未必有閒，有閒者未必有品味，依我看來，涵碧樓也是對本土旅遊觀念的一大挑戰。願意將旅行由表相沈澱到內裡，由喧嘩步入安靜，由走馬看花改成享受浪漫，不再貪多務得，才會願意為一夜情付出高昂代價。
雖然這浪漫一夜的價格對大多數人而言都很心痛。但我對朋友說，也許在我們感嘆「貴」字前，也該好好反省自己的金錢觀。我們一輩子賺的錢，除了吃喝拉撒掉之外，花在讓自己享受好生活與好品味上的比例其實極小。
大部分都市人，總是買股票太大方，對自己太小氣；投資生意太大意，被倒掉才後悔莫及……投資，不過是想讓自己更有錢，但沒有被好好享用的錢，不過是虛幻的帳面數字，不如及時投資自己的記憶，對有情人好一點。
千金買一笑，總比千金變成雞蛋水餃股價值高，不是嗎？
這一夜我過得很滿意，心想，我沒資格當獨裁君主，但總可以過一夜吃住比他好的日子。光這一點，在回憶裡值得驕傲。
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Nikon 數位相機 維修部 李森泰
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其實一部數位相機的平時保養，看似簡單卻是對各位愛機人士很重要的課題，就如一部好車要靠平時的保養來延長其使用年限。因此相機平時保養的重要性，就更不容忽視，數位相機若能得到良好及正確的保養，不僅可以提升拍照的品質，也可以延長相機的使用壽命，更可減少故障及損壞的機率。無論您的愛機是專業單眼或輕巧消費型，這些小撇步都適用。
數位相機保養小撇步： |
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1. 鏡頭及觀景窗 這二處是最容易受到灰塵及油污沾染的地方，所以每次用完相機後，請先利用吹球將相機的灰塵吹除，再用拭鏡紙或棉花沾上相機清潔組的清潔液或無水酒精擦拭鏡面，擦拭時請由同一方向擦拭。切勿來回擦拭以避免油污再度又被帶回鏡面。 |
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2. 機身 在每次使用後，用相機專用布擦拭乾淨即可。尤其到海邊拍照後，由於海砂含有鹽份對於機身及電路板是很大的傷害，所以更是要仔細保養。 |
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3. 螢幕 螢幕的保護則可用保護貼來保護，可避免螢幕刮傷，而且平時保養只要用專用擦拭布即可，若舊了或污損嚴重則只要換一片新的即可。 |
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4. 相機電池 由於充電電池都有記憶效應及充電次數的限制，所以最好在電池電力耗盡後再進行充電，且充電時，建議使用原廠充電器，這樣可獲得最佳的充電效果。若是使用副廠充電器則要注意充電電壓及電流，過度的充電是會影響電池的效能及壽命。當長時間不使用相機時，請將電池取出，並存放於乾燥低濕度的場所，即使在沒有負載下儲存，充電後的電池電力也會漸漸消耗，所以必須定期充電，電池廠商建議至少每半年充放電一次。 |
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注意相機的存放： 一般使用者平常存放相機的方式是把相機放在皮套或一般的相機包內，然後將它至於抽屜內。由於台灣的氣候濕度高，這樣置放的方式，容易使相機機身及鏡頭發霉，建議相機不用時，要放入電子防潮箱內，且請將相機與皮套分開存放，因為皮套容易吸附濕氣，易導致相機發霉。若沒有電子防潮箱，建議在市面上找適當大小的密封罐或緊密性佳的保鮮盒來充當收藏盒，並在盒內放入乾燥劑，且定期更換乾燥劑，如此可常保持相機乾燥狀態。 |
http://www.coolpix.com.tw/Sharing_garden/edm_sec7/sec_7_camera/edm_sec7_camera.htm
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山姆哥
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| 與三五攝影同好一同驅車前往合歡山，從台北直接前往， 沿路討論如何拍攝山岳之美，與討論合歡山的景點與構圖， 不知不覺的就來到目的地， 如果沒有同好相伴這條五六小時的路程， 將會相當乏味與漫長。 沿途的歡笑掩蓋了一路上的心情起伏， 似乎烏雲追趕著我們，我們所到之處一開始都是晴空萬里， 但是才把腳架架設好，一大片一大片的烏雲就霸佔了我們的天空， 陽光似乎無法穿射出一絲一豪， 第一天在沒有任何喜歡的作品存入 D2x 的記憶卡中悄然劃下句點， 唯一的記憶，是大家穿著厚重外套， 圍繞著自己帶的火鍋料，一邊吃著一邊祈禱著雲層快離開。 |
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| 昨天的祈雲儀式果真奏效，四點中起床後，發現天空乾淨了許多，立即起身前往日出拍攝點，一陣手忙腳亂中太陽突然跳了出來，此起彼落的快門聲有如黃鶯出谷環繞身旁，有的人搖黑卡、有的人打閃光、有的人忙著換電池與底片，不知所措的情況下拍下了幾張日出照片，算是有拍到大景，安慰昨日沒拍到的失落，不過拍的好壞則是另一個故事。 | ||
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| 留影 ” 合歡 ” ，看過很多攝影作品，常會有自己留影的構圖出現，的確在構圖上要拍出跟別人與眾不同的照片，的確需要一點巧思，是要拍都是風景的純粹風景攝影作品或者有人文夾雜其中的人文風景攝影作品，端看攝影者本身的興趣與喜好了，不過帶著你的數位相機不妨多嘗試一些不同風格的構圖，這就是數位相機不用底片費用的方便之處。 | ||
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| 拍出深藍天空的秘訣： • CPL 偏光鏡 : 透過 CPL 鏡頭，可以讓色彩更豐富，藍天也會變的更藍。 • 減格 : 順光時，可透過減格，如調降 EV 值，或者調整光圈快門減格，可以讓照片的色彩更深，天空以會更藍。 |
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| 沿途來到福壽山農場，看到 通天老松，環抱著福壽山農莊，保衛著福壽山的水土與自然景觀，守護著福壽山的生靈，仰望老松，令人畏然起敬。 | ||
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| 熱情的波斯菊，透過藍天白雲的媒介，傳遞聲聲呼喚，要你忘卻城市裡的繁忙，擺脫惱人的壓力，快來把福壽山的秋高氣爽抹上心頭，沾染一身快活。福壽山農場著名的波斯菊海，不曉得扼殺了多少底片與記憶卡，但是身蒞其境之後，就能完全感受魅力所在。 | ||
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廣角鏡構圖秘訣： |
http://www.coolpix.com.tw/Sharing_garden/edm_sec5/edm_sec5_travel/edm_sec5_travel.htm
王子日本創意料理 明誠二路357號 07-5582838
11:00~14:30 17:00~22:00 刷卡可 ,限用餐2小時
平午-258(大人) 平晚-358(大人) 假晚-358(大人)
這家餐廳你一定先訂位,不然現場排隊的只有120個名額
在一堆工讀生的歡迎光臨開啟了這次的美食探險
menu一上來,反正就每一樣都點一份,午餐點生魚片是要加價的,
酒也是不在358的價錢內的,
如果你想多品嚐,那握壽司,壽司,手捲可以少點一些
先來盤湯..就石狩鍋..怎麼沒有鍋呢…
懷石三寶–黑豆是一定要的
鮭魚及鮪魚生魚片哦:
不夠再來一碗海鱺生魚片:
這盤生魚片,風味獨特,極力推薦!
章魚醋與章魚泡菜,個人比較偏好章魚醋
來碗味噌湯吧
這碗法式濃湯真情推薦,我就喝了兩碗又香又濃…
魚卵手捲及鮮蝦手捲,要趁快吃,不然就軟了….
握手捲沾哇沙米最夠味….
義大利麵…
我還是覺得日式烏龍麵比較好吃
王子豆付,外酥內軟
泰式排骨
橙汁排骨
碳烤羊小排
炸蝦天婦羅..白蘿蔔泥少了點可惜….
蒸魚下巴,淡淡法式作法
烤鮭魚下巴,口味好,加鹽巴烤…
紅酒牛肉
烤青椒(一斤160元耶….)
吃的太撐了..記得付帳.可刷卡..記得滿500元換一小時停車哦!
其他的相似餐廳還有:
1.SOTO日本家庭料理 文信路325號 限用餐2小時 07-5500616
11:00~14:30 17:00~22:00 刷卡可
平午-258(大人) 平晚-358(大人) 假晚-358(大人)
2.竹園日式料理 華夏路161號 07-3417558
11:00~14:30 17:00~22:00 刷卡可
平午-258(大人) 平晚-358(大人) 假晚-358(大人)
3.拾月 忠言路203號 07-5564171
11:30~14:30 17:30~21:30 刷卡可
平午-258(大人) 平晚-358(大人) 假晚-358(大人)
4.金閣屋 明誠一路398號 07-3105966
11:00~14:30 17:00~22:00 刷卡可
平午-258(大人) 平晚-358(大人) 假晚-358(大人
在年深歲久的歷史裡,北京是中國最後一個帝都。
三千多年前,它從一個小村莊,逐漸發展成為燕國的都城“薊'',
秦、漢以後漸成北交通、軍事重鎮,繼之金、元、明、清四朝建都於此,
北京終於一躍成為國家政治中心;這千百年來的變動,也為它留下了豐厚的文化遺產。
北京建城的歷史
在中國商代青銅器時北京既具有燕文化特色。1977年,從北京平谷縣劉家河村一座商代古墓中出土青銅禮器及鐵刀銅戢,3000年前在北京自然形成一地方小國,其中以薊和燕最為有名,北京房山區琉璃河董家林村至今還殘留古城遺址,東西長830米,南北600米,均用土夯成,此為北京史上最早城邑。
北京長期是燕的都邑,這時期的北京為北方騎馬的少數民族進入中原的過渡區,也是農業文明和北方游牧文化的相互融匯處。至秦統一中國後,北京漸進為北方大城,東漢初期,北部的南匈奴騎兵經常犯進當時叫漁陽的北京,三國時期,曹魏以此為基地對付北方的烏恒族,而此大興水利。
<h1>晉代出現了300年的戰亂,北京成為少數民族的天下,因婚姻關係而壯大的慕容部于公元350年占領北京,也是少數民族第一次入主北京。至隋朝統一後開鑿大運河,其北部終點就是北京,做為東征的始發站,北京又成為軍事極重要地位的城市,
至唐朝,安史之亂既以北京為舉兵反唐之地,現在我們看到的北京,基本上保留元大都整齊、對稱、中軸分明,馬可波羅在其著述的遊記中大加讚揚稱道“世界上最美的城市”,而這城市是誰設計的呢？為著名學者劉秉忠,皇權至上的思想具體表現儒家思想,明清時對北京城做了擴建,明朝亦正式稱為北京。</h1>
東城區(Dongcheng)
東城區是北京的精華區,遊京必看的古蹟和購物重點都在這裡。紫禁城、天安門廣場、景山公園、雍和宮是本區的第一首選；想看看大陸當代的藝術與表演,則可選擇中國美術館和長安大戲院；王府井步行街改裝後寬敞先進,老字號卻也一間不少,非常值得逛逛。北京的夜市文化全在東華夜市。
紫禁城故宮對許多老北京來說,對其歷史和內容也同樣是模糊的。不過,會遊北京就會逛天安門,會逛天安門就會遊紫禁城故宮,所以不論北京人如何忽略故宮在生活中的份量,你的京城之行是肯定不會省略故宮的。
幾乎所有到北京的遊客都會到天安門一遊,甚至把它列為京城第一站,或拍照,或放風箏,或蹓躂,或到故宮,或到人民大會堂和歷史博物館,或只為看「人粥」。你不妨就從這裡出發,開始飽覽北京城的獨特之美,它很有可能成為你初見北京城的第一道風景線。
雍和宮是大陸現存最大的、保存最完整的藏傳佛教寺廟,也是京城香火最盛的寺廟,既然到此,可去參拜一下,雍和門前有一高2公尺直徑1公尺的大鐘,鐘頂有臥龍,鐘身有經文,花上5元敲三次鐘可以驅邪避凶,祈福和平安。
景山有俯瞰整個紫禁城區的絕佳視野,從紫禁城的深宮大院出來後,別忘了到此透透氣,天子腳下盡收你眼底。
中國美術館擁有14個展覽廳,收藏現代美術傑作數萬件,民間藝術作品四萬餘件的中國美術館,北京的學生常在此流連忘返,可前往開開眼界。
北京著名的風味餐
北海仿膳
北海公園漪瀾堂道寧寺齋 Tel:4011879 宮廷御膳。“天上神仙府,世上帝王家''。1925年由前清的御廚開設,這裡原是慈禧太后遊北海進餐的地方。仿膳即仿天子膳食之意。菜餚保留宮廷風味,高尚氣派。
聽鸝館餐廳
頤和園昆明湖北岸 Tel:2581608
宮廷御膳。這裡原是慈禧看戲賞曲的地方。
以昆明湖的活魚最有名。另也供應粵、川、淮、閩等菜。
全聚德烤鴨
王府井 前門大街32號 Tel:5112418
京師美饌,莫妙於鴨。
全聚德烤鴨是北京最著名的烤鴨店,1866年開始營業。以掛爐烤鴨聞名中外 佐 料及燃料極講究。須事先預定
便宜坊烤鴨
祟文門大街2號 Tel:7012244
北京老牌烤鴨店,有130年歷史。屬燜爐烤鴨較不油膩,另供應山東菜。
東來順飯莊
東交民巷 Tel:5241042
是北京最著名的涮羊肉店,1903年開業,羊肉取自於內蒙小尾巴綿羊的最好部位,
切成薄片,下鍋即熟,極為鮮嫩,且無腥羶味。
老正興上海菜館
前門大街46號 Tel:5112145
著名的上海菜,以烹調魚類最有名。屬中等價味。
同春園飯莊
宣武門內大街1號 Tel:6012115
江蘇鎮江風味的著名餐館,最擅長烹調魚蟹,著名的“鱔魚席''。
日壇飯莊
日壇公園 Tel:5005883
北京少見的庭園餐廳。供應四川名菜及各種小吃,麻婆豆腐、怪味雞、宮保雞丁
,辣的夠味價格大眾化。
香港美食城
東華門大街18號 Tel:5136668
地處北京最繁華的地段,香港名廚主廚,經常客滿,要事先訂席。
同和居飯莊
西四南大街3號 Tel:6060925
北京老字號的山東餐館,1901年開業,拿手菜有潘魚、糟溜魚片、粉皮辣魚、三不粘。
另另外麵點銀絲捲、香糟饅頭之類也很歡迎。
萃華樓飯莊
王府井大街60號 Tel:5154581
著名的山東餐館,1940年開業,以紅燒魚翅、蝴蝶海參、芙蓉雞片、香酥雞著名
生意興隆。
鴻賓樓飯莊
西長安街82號 Tel:6014832
北京著名的清真館,擅長清真席及各種麵點小吃,尤其以“全羊席''最有名。
拿手的菜有白崩魚、雞蓉魚翅、砂鍋散丹、鍋貼等。
生意興隆。
沙鍋居飯莊
西四南大街60號 Tel:6021126
開業於1741年,有250年歷史,是老店中的老店。以燒、燎、白煮豬肉聞名,有炸
肥腸、炸卷肝,另有沙鍋丸子、沙鍋下水等拿手菜。
晉陽飯莊
珠口市西大街241號 Tel:3031669
飯莊原為清代著名學者紀曉嵐的住宅,陳設十分雅致。
招牌菜有香酥鴨、密汁葫蘆、炒雞脯、紅、白過油肉。
四川飯店
宣武門內絨線胡同51號 Tel:6033291
現址是袁世凱的故居,1959年改成飯館,是一座豪華的四合院。
為北京著名的四川菜館。各種炒菜及涼拌很拿手,
如棒棒
、紅燒魚翅、魚香大蝦、樟茶鴨、三鮮鮑魚,酒蒸糟蛋為獨門珍品。
都一處
前門大街36號 Tel:5112093
老牌燒賣店,有20餘種燒賣,個大味美。
慶豐包子鋪
西單 Tel:3037159
著名的包子老鋪,天天生意興隆,要有排隊的心理準備。
月盛齋
西單 Tel:3037159
200多年的老店,醬牛羊肉香濃味美,是北京最著名的醬品(滷味)之一。
是旅行途中的好風味零嘴。
仿唐飯莊
永安路4號 Tel:3012198
以餃子著名,能做幾十種不同的餃子,餃子宴一個人30～70元。
內部裝璜及服務的打扮均作唐代風格。
龍華藥膳
Tel:6051531
從前門向西往宣武大街走去,第一個往北的轉角處即是。是北京少處的藥膳之一。
有炸蠍子、螞蟻丸子、蒸鱉等菜。
東安夜市大排檔
東安街到王府井大街的新東安商場。以烤肉串、涼粉、扒糕、蓮子粥、杏仁豆腐
酸梅湯,等全國風味小吃。
北京站前西
位於車站東、西街。華慶食街約60家店,15～25RMB一飯兩菜。
興華盛世美食街最低消費25RMB。
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